2016年12月25日




「ビールで血糖値は上がらない!」は本当か?

ビールは炭水化物を含んでいるので糖尿病の人がビールを飲むのは避けた方が良いというのが定説で、アルコールを飲むなら焼酎やウイスキー、ワインを適量にとされていますが、ちょっと意外な噂があります。

「ビールで血糖値は上がらない!」

えっ? 本当なの?

この噂話を検証した医療ジャーナリストの市川衛さんの記事を読み、とても面白い内容でしたので皆さんにご紹介したいと思います。

日本糖尿病学会研修指導医の山田悟さん(北里研究所病院糖尿病センター長)へのインタビューもあります。ちょっと長い記事ですので、せっかちな人は記事の最後の方に同氏のインタビュー内容が書かれていますので前段は飛び抜かせて、そちらから先に詠むとよろしいかと。w

「ビールで血糖値は上がらない?ウワサの真相を調べてみた。」(医療ジャーナリストの市川衛さんの記事)



2015年02月22日




1日数杯のコーヒーで医者いらずか−米政府諮問委が提言 『1日数杯のコーヒーで医者いらず』と米政府諮問委が提言

コーヒーと健康の関係については様々な研究結果が報告されていて、ある研究では健康に良い、別の研究では健康に悪いと両極端な結果が報告されています。

いったいどちらが正しいのか?

この度、米国人の食事指針の変更を提言する米政府の諮問委員会が、コーヒーは心臓病や2型糖尿病のリスクを低減すると指摘しました。

【以下はブルームバーグ記事より転載】

1日数杯のコーヒーで医者はいらないかもしれない。米国人の食事指針の変更を提言する米政府の諮問委員会がこうした見解をまとめた。
.諮問委は19日の報告書で、1日3−5杯のコーヒーを飲むことは長期的な健康リスクと関連がなく、相関関係が見受けられるのは心臓病や2型糖尿病のリスク低減だと指摘した。
.諮問委メンバーでコーネル大学の栄養学者トム・ブレンナ氏は電話取材に対し「コーヒーは良いものだ。コーヒーががんに有効であるとの示唆があるとも言えず、そう考える人もいないが、リスクを高める証拠もない。あるとすれば逆の効果だ」と述べた。
.この諮問委は専門家で構成される超党派の委員会で、米食品医薬品局(FDA)や農務省など米政府機関に提言する。助言を受けて作成される政府指針は連邦政府の食料プログラムや学校給食など自治体の政策に影響する。これまでの指針ではカフェインが健康に与える影響についての言及していない。





2015年01月30日




糖質ゼロの日本酒を飲んでみたが・・・

糖尿病の人にとって日本酒は糖質が多いですから飲みたくても飲むのを躊躇せざるを得ないお酒である事は言うまでもありません。

私は日本酒が大好きでネットショップが無かった頃はお気に入りの大吟醸を蔵元から直接取り寄せていました。それくらい大好きだったのです。

でも、糖尿病になって以来、全く飲んでいません。

先日、スーパーで糖質ゼロの日本酒というものを見つけて早速飲んでみたのですが・・・

「水っぽくて飲めたものじゃない!」

それでもグラス一杯は飲み干しましたけど、残りは料理酒として使いました。

ただ、メーカーによると結構売れているらしい。すっきりして辛口タイプという事で人気が高まっているらしいのですが、個人的見解としてはやはり水っぽくて日本酒の旨みが全く無くて、とても飲めたものじゃないというのが率直な感想です。

という事で日本酒はやはり諦めるしかないと思っていたのですが、菊正宗が醸造アルコールを入れない純米酒を初めて開発し3月から発売するとの事。

醸造アルコールを入れない純米酒なら美味しいんじゃない?
発売初日に買ってみようと思っています。

た・の・し・み・・・

【以下は産経新聞記事より転載】

糖尿病など食事制限のある人にも楽しんでもらおうと、日本酒大手の菊正宗酒造(神戸市東灘区)は糖質ゼロの純米酒を開発した。発売は3月から。これまで糖質ゼロの日本酒は白鶴酒造(同)や月桂冠(京都市伏見区)などが販売しているが、醸造アルコールを入れない純米酒では全国で初めて。
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2013年03月25日




毎日1杯のギリシャコーヒーで寿命が延びる?調査結果

コーヒーと言えば「体に悪い飲み物」というのが通説だったのですが、最近の研究では逆に「コーヒーは体に良い。」という研究結果がたくさん登場して、コーヒー党には喜ばしい限りです。

しかも、コーヒーは糖尿病の予防効果があるという説が様々な研究結果から主権を得つつある状況です。その背景にあるのはポリフェノールの存在です。赤ワインが糖尿病や心臓病の予防効果に貢献するという説の背景にもポリフェノールが介在しているという説が有力になっています。

コーヒーにも多くのポリフェノールが含まれているのは周知の事実ですが、コーヒーの中でもギリシャコーヒーにはポリフェノールと抗酸化物質が多く含まれる一方、カフェインの量は比較的少ないらしい。

ギリシャコーヒーという名前を聞いた事があるという人は少ないと思います。でも、トルココーヒーという名前は聞いた事があるという人は少ないながらいらっしゃると思います。

実はギリシャコーヒーと トルココーヒー は同じ物で呼び名が違うだけとの事。私もトルココーヒーという名称は知っていましたがギリシャコーヒーという名前は知りませんでした。もしかすると日本ではトルココーヒーという名称が定着しているのかもしれませんね。

今回、ギリシャ・イカリア(Ikaria)島は世界有数の長寿の島で、その秘密は心臓に良い地中海料理のみならず、島民たちが毎日必ず飲む1杯のコーヒーにあるようだという研究調査の結果が専門誌「Vascular Medicine」に掲載されています。

【以下はRelaxnews より転載】

 論文によると、アテネ大学(University of Athens)医学部の研究チームは、島に住む高齢者たちの心臓血管の健康状態と、彼らが毎日飲むギリシャコーヒーに関連があることを発見した。ギリシャコーヒーは、ひいたコーヒー豆を水に入れ、沸騰させて作る。

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2013年02月04日




キリンの「午後の紅茶 おいしい無糖」

冬場は基本的に暖かい飲み物が主になるのですが、暖かい部屋にいると冷たい飲み物が欲しくなったりします。前記事で炭酸飲料の話をしましたが、カロリーゼロ(実際は5キロカロリー未満)とはいえ人口甘味料の危険性を考慮すると、そんなに頻繁に飲むわけにもいきません。

という事で、緑茶やコーヒーを飲むケースが圧倒的に多い。
特にコーヒーは大好きなので毎日飲みます。

仕事中に飲むので手間が掛からないワンドリップ式のコーヒー
モンカフェがお気に入り。こういうやつですね。

   


自宅の傍にあるスーパーは、なぜか飲料関係がすごく安くて1杯40円ぐらいになります。こちらのネットショップもかなり安いですね。

そして冷たいドリンクでお気に入りなのがキリンの午後の紅茶 おいしい無糖

もちろん人口甘味料は入っていません。
実は今も記事を書きながらこれを飲んでいます。

こちらの紅茶は、スッキリ爽やかな味です。紅茶好きな方にはちょっと物足りないと思いますが、紅茶にそれほどこだわりがなく、たまにはちょっと違う飲み物を飲みたいという方には良いかもしれません。

いずれにしても、糖尿病の人にとって飲めるドリンクの種類が増える事はありがたい事ですね。